ปอเปี้ยทอดไส้เห็ดกับกระหลำ และชีสดิฟ

ปอเปี้ยใส่รวมเห็ดและกระหล่ำ กับชีสดิฟ

1.แผ่นแป้งโรตี
2.เห็ดหอม
3.เห็ดหูหนู
4.กระหล่ำปลี


นำผักทั้งหมดลงผัดปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทย น้ำมันหอย ผัดจนผักสุกแล้วยกไปพักไว้ รอเย็นก็นำมาห่อแป้งโรตี จากนั้นก็นำไปแช่เย็นเพื่อให้ปอเปี้ยเซ็ทตัวประมาณครึ่งชั่วโมงก็สามารถนำมาทอดได้







ชีีสดิฟ
1.ชีสผง
2.นมสด
3.เนย
เทนมลงหมอ ใส่เกลือเล็กน้อย พอนมร้อนก็ใส่ชีสลงไป คนให้ละลาย จากนั้นใส่เนยลงไป คนจนละลายและเข้ากันก็ปิดไฟ รับประทานกับปอเปี้ยทอด หรือของทอดชนิดอื่นก็ได้